4. Ristorazione e critica enogastronomica in Italia - Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso

May 10, 2021 · 42m 24s
4. Ristorazione e critica enogastronomica in Italia - Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso
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Intervistiamo Lorenzo Ruggeri, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso. Lorenzo ci racconta cosa vuol dire essere un critico enogastronomico oggi e come questo lavoro è cambiato negli ultimi anni....

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Intervistiamo Lorenzo Ruggeri, giornalista e critico enogastronomico del Gambero Rosso.

Lorenzo ci racconta cosa vuol dire essere un critico enogastronomico oggi e come questo lavoro è cambiato negli ultimi anni.

Dal Giappone al Sud America, passando per l’Etna: Lorenzo ci racconta le esperienze e gli incontri fatti mangiando in giro per il mondo.

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