#28 Viola - Czego nie robić podczas gotowania, fakty i mity w kuchni

Apr 6, 2021 · 47m 11s
#28 Viola - Czego nie robić podczas gotowania, fakty i mity w kuchni
Description

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o faktach i mitach kulinarnych. Opowiadam o technologii kulinarnej, uproszczeniach w kontekście zamienników, sposobach na brązowienie żywności, najlepszym tłuszczu do obróbki termicznej, skrobi opornej i...

show more
W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o faktach i mitach kulinarnych. Opowiadam o technologii kulinarnej, uproszczeniach w kontekście zamienników, sposobach na brązowienie żywności, najlepszym tłuszczu do obróbki termicznej, skrobi opornej i roli soli w kuchni. Mitów i ciekawostek tego typu jest cała masa i nie sposób podzielić się nimi w jednym odcinku podcastu. Postanowiłam zatem przygotować dla Was kurs online, który powstanie tuż po zakończeniu pracy nad kolejną książką. Jeśli jesteś zainteresowana/ny kursem świadomego gotowania pod Okiem Dietetyka, dodaj się do listy zainteresowanych:

https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/x9l9i3

Lista oczekujących na dietę wiosenną:

https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/d2d6n7
show less
Information
Author Viola Urban
Organization Viola Urban
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search