#2 Bière et coopération
Nov 18, 2022 ·
52m 28s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Le Temps d'une pinte et À l'a fût ont au moins deux choses en commun : la bière et la coopération. Dans cet épisode, nous recevons Philippe et Alain, tout...
show more
Le Temps d'une pinte et À l'a fût ont au moins deux choses en commun : la bière et la coopération. Dans cet épisode, nous recevons Philippe et Alain, tout deux membres fondateurs d'une microbrasserie, qui est aussi une coop de travail. Ils nous partagent leur vision de la gouvernance, de l'identité alimentaire et de la vitalité régionale. Nous abordons aussi les enjeux du monde de la restauration, qui, sitôt relevé de la pandémie, fait face à la pénurie de main-d'œuvre. Le tout, en dégustant la toute nouvelle Crèmette au café. Bonne écoute!
show less
Information
Author | La Gazette de la Mauricie |
Organization | La Gazette de la Mauricie |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company