En este nuevo capítulo de mi podcast entrevisto a una buena amiga, Itziar Digón, psicóloga experta en alimentación que lleva dedicada muchos años al Mindful Eating.

Conozco a Itzi desde hace años y personalmente he de confesaros que es una de las profesionales que más me ha ayudado a entender cómo enfocar la alimentación desde las emociones y así mejorar mi relación con la comida. No en vano, a mí los consejos de Itzi me han ayudado a alimentarme mucho mejor a pesar de comer mucho fuera de casa por mi perfil de La Gastronóma en mi vida personal.

Hablo con Itzi de su enfoque de alimentación consciente, de la mentira de las dietas, de la psicología de la alimentación o de las diferencias el hambre física del “hambre” emocional.

Itzi nos explica qué significa comer bien, los problemas de la autoexigencia y el exceso de control que a veces queremos imponer en la vida o algunas recomendaciones para llevar una alimentación saludable.

Enormes gracias a itzi por su participación y darnos tan buenas recomendaciones para tener una buena relación con la comida.