148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
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148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
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Description
En este episodio de nuestro podcast, nos tomamos un café costarricense con Jonathan Rojas, un pionero en el campo de la contabilidad gastronómica con más de 15 años de experiencia...
show moreLa charla se adentra en anécdotas personales, desafíos superados y consejos clave para aquellos interesados en seguir un camino similar. Sin desvelar demasiado, nos contará cuáles son los KPI, indicadores esenciales que todo restaurador tiene que tener en cuenta y monitorizar en su negocio Pero también nos dará algunos tips para aumetnar la rentabilidad de un negocio.
Este episodio es un imprescindible para quienes buscan entender las cifras y quieran mejorar la eficiencia de su negocio.
Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
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Podrás ver más información sobre lo que es un contador gastronómico en esta web.
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