13° Puntata - I boomers a tavola

Apr 22, 2024 · 21m 47s
13° Puntata - I boomers a tavola
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Alzi la mano chi di voi non abbia partecipato almeno una volta a una spaghettata notturna, quasi sempre condita con aglio, olio e peperoncino? O forse ricordate meglio penne al...

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Alzi la mano chi di voi non abbia partecipato almeno una volta a una spaghettata notturna, quasi sempre condita con aglio, olio e peperoncino? O forse ricordate meglio penne al salmone con panna e vodka? E lo scalogno, che faceva molto chic? Dagli anni 80 ad oggi, come sono cambiate le abitudini alimentari dei paninari di ieri.
I Boomers vedono il cibo come un fattore per vivere più a lungo e meglio. Si sono fatti promotori del cibo fresco, meno elaborato e meno conservato. Non l’hanno solo promosso ma l’hanno anche influenzato ed hanno anche promosso ed influenzato lo sviluppo degli alimenti biologici così come li conosciamo oggi.
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Author The Correspondent Productions
Organization The Correspondent Productions
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