13. Co i jak będziemy jeść w 2021 – podsumowanie 2020 i prognozy na Nowy Rok
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Początek każdego roku to tradycyjny czas podsumowań i prognozowania. I właśnie z tej okazji do rozmowy w Radiu Kulinarnym zaprosiliśmy Małgosię Mintę - dziennikarkę kulinarną i blogerkę, żeby porozmawiać o...
show morePoprzedni rok wywrócił całe nasze życie do góry nogami, również sferę kulinarną i tę restauracyjną i tę naszą osobistą – dotknął każdego z nas – i pokazał też że kuchnia, kultura stołu, szeroko pojęte kulinaria są dla nas ludzi bardzo ważne.
W tym odcinku rozmawiamy o:
- Czy coś pozytywnego pozostanie z czasów pandemii?
- Kto sobie do tej pory radził najlepiej?
- Co zrobić i czym zaskoczyć żeby goście za kilka tygodni wrócili do restauracji ?
- Skąd się biorą trendy i mody w świecie kulinarnym?
- Co nas czeka w 2021 roku - jakie trendy się przewiduje?
- Co z trendami, które odnoszą do naszej polskiej kuchni z polskimi dobrymi, lokalnymi produktami?
Gościem podcastu jest Małgosia Minta - dziennikarka, blogerka, autorka i kolekcjonerka książek.
Hedonistka. Tropicielka prawdziwych smaków. Publikuje na łamach „Wysokich Obcasów”, a także magazynu "Usta", "Label Magazine i innych. Współautorka książki "Apetyt na Polskę" (2015), autorka książki "Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą" (2016). Konsultantka i ekspertka kulinarna, specjalistka ds. trendów kulinarnych, inicjatorka pierwszej polskiej konferencji bloggerów kulinarnych Food Blogger Fest. W jedzeniu najbardziej intrygują ją ludzie, którzy za nim stoją - szefowe i szefowie kuchni, autorzy, producenci, hodowcy - którzy robią dobre rzeczy dobrze.
www.mintaeats.com
Fot: Magda Klimczak/ @daretocook.pl
Information
Author | Bartosz Wilczyński Maja |
Organization | Bartosz Wilczyński Maja |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company