122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWine
Nov 27, 2023 ·
49m 50s
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Description
Qual è la formazione enologica più rigorosa al mondo? Torniamo a parlare di vino, ma da una nuova prospettiva. Parliamo di formazione enologica e nello specifico del più alto livello...
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Qual è la formazione enologica più rigorosa al mondo?
Torniamo a parlare di vino, ma da una nuova prospettiva.
Parliamo di formazione enologica e nello specifico del più alto livello di formazione enologica: il WSET (Wine and Spirit Education Trust).
Con noi abbiamo Bianca Mazzinghi, formatrice certificata WSET e fondatrice della scuola di formazione BWine.
Con Bianca abbiamo parlato naturalmente di WSET e di formazione enologica, ma anche della differenza tra un vino tecnicamente eccellente e un vino che ci piace.
Piccolo spoiler, abbiamo anche parlato del mercato del vino in Cina. Geopolitica Enogastronomica per veri nerd.
Pronti? Si parte!
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Torniamo a parlare di vino, ma da una nuova prospettiva.
Parliamo di formazione enologica e nello specifico del più alto livello di formazione enologica: il WSET (Wine and Spirit Education Trust).
Con noi abbiamo Bianca Mazzinghi, formatrice certificata WSET e fondatrice della scuola di formazione BWine.
Con Bianca abbiamo parlato naturalmente di WSET e di formazione enologica, ma anche della differenza tra un vino tecnicamente eccellente e un vino che ci piace.
Piccolo spoiler, abbiamo anche parlato del mercato del vino in Cina. Geopolitica Enogastronomica per veri nerd.
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