12 I grandi pizzaioli

Jan 10, 2022 · 7m 37s
12 I grandi pizzaioli
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Pizza e birra, il binomio per eccellenza da sempre. Per approfondire gli abbinamenti tra la birra artigianale e la pizza, mi sono messo in contatto con quattro grandi pizzaioli, per...

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Pizza e birra, il binomio per eccellenza da sempre. Per approfondire gli abbinamenti tra la birra artigianale e la pizza, mi sono messo in contatto con quattro grandi pizzaioli, per farmi raccontare qual è la loro pizza preferita, quella che mangerebbero tutti i giorni. A queste pizze ho abbinato le tipologie di birra più adatte. I quattro pizzaioli interpellati, elencati in ordine alfabetico, non hanno bisogno di presentazione: Francesco Martucci, Franco Pepe, Ciro Salvo e Gino Sorbillo.
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Author Alfonso Del Forno
Organization Alfonso Del Forno
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