101: Jak dosmaczniać posiłki w dietach? - Viola Urban

May 17, 2024 · 35m 29s
101: Jak dosmaczniać posiłki w dietach? - Viola Urban
Description

W dzisiejszym odcinku Viola opowiada o tym jak usatysfakcjonować swoich klientów smakowo i jak nauczyć się łączenia smaków oraz technik kulinarnych. Dzieli się swoimi sprawdzonymi sposobami na research przepisów i...

show more
W dzisiejszym odcinku Viola opowiada o tym jak usatysfakcjonować swoich klientów smakowo i jak nauczyć się łączenia smaków oraz technik kulinarnych. Dzieli się swoimi sprawdzonymi sposobami na research przepisów i ulubionymi tytułami książek, które uczą gotowania.

Posłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
  • dlaczego klienci rezygnują z trzymania diety,
  • jak nie przegiąć w drugą stronę z dosmacznianiem,
  • dlaczego kwaśny smak jest ryzykowany na diecie odchudzającej,
  • czy Twoja baza przepisów musi być duża,
  • jak rozszerzać dietę dorosłych o nowe produkty,
  • i skąd czerpać inspirację oraz wiedzę o gotowaniu.

Książki wymienione w podcaście:
  • Leksykon Smaków
  • 4 składniki
  • Gotowanie dla geeków
  • Gastrofizyka
  • The food lab

A jeśli chcesz uczyć się łączenia smaków obserwuj https://www.instagram.com/okiem_dietetyka_/, aby nie przegapić premiery Dietetycznego Leksykonu Smaków.
show less
Information
Author Justyna Świetlicka
Organization Justyna Świetlicka
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search